Эспрессо Мартини
Классификация IBA: напитки новой эры
Крепость: 21-25 градусов
Метод приготовления: шейк
Ингредиенты:
50 мл водки

30 мл кофе эспрессо (охлажденного)
20 мл кофейного ликера

10 мл сахарного сиропа
Кофейные зерна для украшения

Инвентарь: джиггер (мерная емкость), шейкер, стрейнер (сито с пружиной для льда), стакан подачи (коктейльная рюмка)

Собираем коктейли
  • 1
    Заполните шейкер льдом на 2/3, добавьте водку, кофе эспрессо, кофейный ликер и сахарный сироп. Интенсивно взболтайте содержимое шейкера
  • 2
    Процедите коктейль через стрейнер в охлажденный бокал подачи. Сверху коктейля образуется небольшая пенка орехового оттенка – результат взбивания кофе. Выложите на пенку 2-3 кофейных зерна для украшения и аромата

История
«Эспрессо Мартини» довольно молодой коктейль, созданный в конце 1980-х в лондонском баре Fred’s Club. Как гласит легенда, бартендер Дик Брэдселл впервые смешал его для топ-модели, которая требовала напиток, который ее одновременно взбодрит и опьянит. Утверждается, что это была то ли Наоми Кэмпбелл, то ли Кейт Мосс. Действительно, их легко спутать. «Эспрессо Мартини» и сам супермодель среди алкогольных коктейлей. Простой состав ингредиентов и эффектный внешний вид делают его символом эпохи селебрити конца 20 века. Впрочем, к 2020-ым годам он вернул былую популярность и сегодня является одним из самых заказываемых и коктейлей в мире.